Мытьё инструментов на пищевом производстве

Мытьё инструментов на пищевом производстве

Особое внимание уделяют инструменту на пищевом производстве, так как от чистоты и аккуратности процесса создания готового продукта зависит здоровье потребителей. Уникальная технология изготовления машин для мойки FELETI предполагает обработку паром, мойка для инструментов способствует удалению самых сложных загрязнений в труднодоступных местах. Обработка, очищение и хранение находится под постоянным контролем проверяющих санитарно-эпидемиологических органов. При незначительных нарушениях предприятие и работники получают большие штрафы. Использование качественных машин FELETI исключает погрешности, ошибки, так как трехэтапный процесс полностью обеззараживает ножи, разделочные доски, скалки, формы, шприцы для крема – на выходе он готов к использованию.

Где моют и как хранят

Чистоту инструментов на производстве помогают сохранить машины для мойки, емкости для хранения, шкафы, где ножи, половники, ложки, скальпели хорошо проветриваются, находятся в сухом чистом состоянии. Для каждой категории рабочего инвентаря, приспособлений предусмотрена отдельная полка, емкость, ящик. Машины для мойки инструмента разрабатывают под определенные задачи. Сотрудники компании FELETI учитывают размеры, особенности применения, виды загрязнений, способы обрабатывания продукции, сырья, чтобы создать моечные машины с полноценным закрытым циклом обработки паром, ополаскивания, сушки. В результате получают моечные машины со следующими преимуществами:

1. Форсунки, из которых подают воду в процессе мытья, располагают таким образом, чтобы удалять грязь со всех сторон одновременно.
2. Подбирают степень давления водного напора под определенный вид продукции, с которым работают на предприятиях заказчика.
3. Высокая температура внутри камеры удаляет не только загрязнения, но и обеззараживает, устраняя микробы, источники вирусов, болезней.

Моечные машины FELETI значительно упрощают процесс очистки инструмента, инвентаря, приспособлений, способствуют сокращению затрат воды, моющего раствора. Для работы на моечной станции необходим один оператор. В результате снижения себестоимости предприятие предлагает качественную, безопасную для здоровья и недорогую продукцию.