Оборудование для соблюдения чистоты на пищевом производстве

Оборудование для соблюдения чистоты на пищевом производстве

Производство качественных гигиенически безопасных продуктов невозможно без использования санитарно гигиенического оборудования. На каждом этапе обработки сырья, особенно вначале могут присутствовать сильные загрязнения, но чистота – обязательное условие выпуска полезных и безопасных для жизни и здоровья человека продуктов. Промышленные масштабы и скорость работы производственных линий требует быстрой обработки поверхностей, вспомогательного оборудования, приспособлений, деревянных полок для хранения сыра, емкостей для молока, теста, закваски разного объема. Сырые исходные ингредиенты содержат микробы, вредные вещества, поэтому необходима надежная санитарная обработка.

Особенности моющих машин

Каждый этап подготовки и приготовления производят на отдельной линии, так как сырье, полуфабрикаты или готовые продукты требуют разных условий обработки, хранения. Для поддержания чистоты рук, спецодежды персонал пользуется услугами станций гигиены. FELETI – санитарно гигиеническое оборудование для производства пищевого и не только.  Мы предлагаем на Ваш выбор:

• стерилизаторы инструмента;
• машины для поэтапной мойки ящиков, инвентаря, тары;
• канализационные системы;
• бесконтактные умывальники;
• станции гигиены (санпропускники).

Для перемещения на предприятиях используют подъемно-транспортное оборудование. Благодаря технологически продуманному ассортименту, который учитывает каждый этап работы и способствует соблюдению технологии, правильному режиму обработки, аккуратности и чистоте персонала, готовые продукты по степени безопасности и качеству отвечают системе ХАССП.

Преимущества

Полноценную санитарную обработку проводят минимальное количество операторов. Шкафы имеют компактную форму, удобную систему управления, при обработке полностью соблюдают необходимый европейский уровень безопасности работы.

1. Машины имеют паровой нагрев, стенки обеспечены достаточным количеством отверстий, чтобы при прохождении закрытого тоннеля производственные приспособления, инвентарь отмывались со всех сторон.
2. В качестве дополнительного оборудования в комплектацию входят модули – предварительной мойки с вращающимися щетками, автоматический загрузчик, обдува, ополаскивания, активная вытяжка, системы выгрузки.
3. В результате продуманного расположения на двигающейся ленте вода попадает в труднодоступные места в процессе мойки и ополаскивания.

В результате использования машин моек, предприятия пищевой промышленности экономят в десятки раз воду, моющие средства, на станции работает один оператор.